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評分很高的日式素火鍋的做法

發布時間:2018-08-30 23:27??|??來源:編輯整理發布??作者:江與天火鍋底料做法網管理員??

 

 

評分很高的日式素火鍋的做法

雖然不排斥,但我是不愛素食的。


我重口味,愛吃辣,無肉不歡,酒肉皆愛。


純素食的東西,我還真欣賞不來。


但惟獨這個素火鍋我喜歡,甚至還會上癮。


日式火鍋清淡,還原食材的本味。素火鍋,偶爾素食,也能讓身體好好休息一下。


去年跨年就在朋友家吃素火鍋喝啤酒,想想一年就這么迅速地過去了,而這朋友也早已離開了廈門回海南。

評分很高的日式素火鍋的做法



用料  

鍋底

清水 適量

生抽 依據個人口味添加

白糖 提鮮,少許

用料

白蘿卜

豆腐

蘑菇

上海青

豆腐泡

蓮藕
評分很高的日式素火鍋的做法

日式素火鍋的做法  

準備一鍋水


加入生抽和少許白糖,生抽可根據自己的口味酌量添加。白糖少許就夠了,因為不放味精,白糖起到提鮮的作用。
評分很高的日式素火鍋的做法


食材不限制,愛吃什么煮什么,我煮了蓮藕、白蘿卜、蘑菇、豆腐、豆腐泡、上海青。煮熟就可以開吃了。


因為只放了生抽,火鍋聞起來是清淡的醬油香,越煮香味越濃,慢慢的會有豆香出來,讓我想起小時候的醬油拌飯。


所有的食材都能吃到其本身的香味,清甜、甘爽。


吃完再喝一口湯,超乎想象的鮮美,這種純粹,讓你有回到初戀的感覺,身體也跟著暖和起來。

評分很高的日式素火鍋的做法




雞蛋果

雞蛋果(學名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;


莖具細條紋,無毛;

花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,熟時紫色;

種子多數,卵形。花期6月,果期11月。


逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。

原產安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區。


主要有紫果和黃果兩大類。

植株壽命約20年,經濟壽命一般8至10年。


果可生食或作蔬菜、飼料。

入藥具有興奮、強壯之效。


果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。

種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。


花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。

在中國以外的其他地區,雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。


雞蛋果


形態特征

草質藤本,長約6米;莖具細條紋,無毛。


葉紙質,長6-13厘米,寬8-13厘米,基部楔形或心形,掌狀3深裂,中間裂片卵形,兩側裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒,近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體,無毛。


聚傘花序退化僅存1花,與卷須對生;


花芳香,直徑約4厘米;

花梗長4-4.5厘米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2厘米,邊緣有不規則細鋸齒;


萼片5枚,外面綠色,內面綠白色,長2.5-3厘米,外面頂端具1角狀附屬器;

花瓣5枚,與萼片等長;


外副花冠裂片4-5輪,外2輪裂片絲狀,約與花瓣近等長,基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,內3輪裂片窄三角形,長約2毫米;


內副花冠非褶狀,頂端全緣或為不規則撕裂狀,高約1-1.2毫米;


花盤膜質,高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2厘米;

雄蕊5枚,花絲分離,基部合生,長5-6毫米,扁平;


花藥長圓形,長5-6毫米,淡黃綠色;子房倒卵球形,長約8毫米,被短柔毛;

花柱3枚,扁棒狀,柱頭腎形。

雞蛋果


漿果卵球形,直徑3-4厘米,縱徑5~7厘米,橫徑4~6 厘米,無毛,熟時紫色,幼果綠色,成熟果紫色,單果重60~120克,果殼堅韌,果漿黃色。


果皮革質堅韌,光滑。


果肉間充滿黃色果汁,似生雞蛋黃。


果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。

雞蛋果


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