??? 適合寒冷冬季的韓式辣白菜豆腐火鍋_-江與天火鍋底料做法網

火鍋底料做法網


重慶江與天實業有限公司


火鍋底料的做法 > 國外 >

適合寒冷冬季的韓式辣白菜豆腐火鍋

發布時間:2018-09-01 11:44??|??來源:編輯整理發布??作者:江與天火鍋底料做法網管理員??

 
適合寒冷冬季的韓式辣白菜豆腐火鍋
主料
辣白菜適量
豆腐適量
豬五花肉適量
輔料
雞粉適量 水適量
韓式辣白菜豆腐火鍋的做法步驟
沙鍋內放入清水,加入少許雞粉使湯味更加鮮美,將辣白菜切成小塊放入,煮沸。
將五花肉切成薄片,豆腐切片,下入煮沸的鍋中。
改用文火煮5~8分鐘,即可食用。
小貼士
口味:咸、香、辣、鮮,五花肉的肥膩也被泡菜的爽口完全中和,非常適合寒冷的冬季食用。 
暖身提示:此鍋主要靠韓式泡菜調味,如果感覺湯味太淡,可適當加一點鹽。





烹調方式
適宜炒、蒸、煮。
推薦食譜:
煲湯—材料:豬肺(1/3具)、豬展肉(200克)、雪梨(1個)、沙參(20克)、玉竹(20克)、百合(20克)、杏仁(20克)、無花果(8個)、蜜棗(2個)、陳皮(1瓣)。
調料:鹽(適量)。
另外還可加工成:
質嫩,色紅白,適于燉、鹵、拌,如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等。
豬肺菜譜
菜干南北杏豬肺湯
主料:芥菜干60克 
豬肺250克
豬腰子180克 
輔料:杏20克
調料:姜15克 陳皮5克 鹽3克 
菜干南北杏豬肺湯烹飪方法 
1.菜干用清水浸泡軟,洗凈切約 杏仁當歸燉豬肺湯 (臟腑調養調理/便秘食譜) :
杏仁當歸燉豬肺湯
主料:豬肺250克 輔料:杏仁15克 當歸15克調料:鹽2克 
杏仁當歸燉豬肺湯烹飪方法
1. 將豬肺切成片后反復擠洗豬肺氣管中的泡沫;
2. 豬肺與杏仁、當歸一同置于砂鍋中,加入適量清水;
3. 用文火熬
 

發表評論
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
用戶名: 驗證碼:點擊我更換圖片