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清湯養生菌菇火鍋的做法

發布時間:2018-08-28 23:23??|??來源:編輯整理發布??作者:江與天火鍋底料做法網管理員??

清湯養生菌菇火鍋的做法

天氣越來越冷了 

坐在家里上網都不由自主的開空調了 


冬天最應景的美食應該就是火鍋了 

簡單快捷,適合一家人坐在一起,吃吃聊聊,溫馨滿足 

因為一個人,所以一直以來都沒做過 


這次閨蜜來了,理所當然要動手了 

忙了一上午,當坐下來吃的時候還是慢慢的幸福啊,哈哈 

清湯養生菌菇火鍋的做法


火鍋的五大超級魅力: 

魅力一:溫馨 

吃火鍋,永遠給人一種熱騰騰,暖烘烘的感覺,歡樂團團聚的溫馨感。 


魅力二:美味 

國人愛吃火鍋,最重要的情結當然離不開“美味”,每個人心中都有自己最迷戀最向往的味道 


魅力三:養生 

火鍋將就葷素搭配,營養 


魅力四:簡單 

火鍋是最簡單的美食了,幾個菜簡單的搭配涮涮就可以吃了,去除了洗碗碟的麻煩,又不要想如何搭配食譜配方 


魅力五:實惠 

食材多且購買方便數量可以根據具體人數精確控制,經濟實惠又不浪費

清湯養生菌菇火鍋的做法


用料  

史云生高湯 100ml

香菇

杏鮑菇

平菇

金針菇

雞翅中

魚丸,貢丸,撒尿牛丸

豆腐

木耳

蘿卜

茼蒿

菠菜

年糕

粉絲

清湯養生菌菇火鍋的做法
清湯養生菌菇火鍋的做法
清湯養生菌菇火鍋的做法
清湯養生菌菇火鍋的做法

 

養生菌菇火鍋的做法  

香菇泡發洗凈,切十字花刀


金針菇剪去根部,洗凈備用


杏鮑菇切片


平菇洗凈撕成條狀


土豆去皮洗凈切片


菠菜,茼蒿洗凈備用


豆腐切塊


魚丸,香菇貢丸,撒尿牛丸備用


魚丸,包心豆腐備用


雞中翅切兩段


年糕備用


粉絲泡發瀝干備用


鍋里放入枸杞,紅棗,放入史云生高湯煮開


煮開后放入各種涮料,燒開即可


調料:醋,花生醬,老干媽,醬油,蔥花


清湯養生菌菇火鍋的做法

 

蘆筍培根湯

原料:蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊(或奶酥20克)、面粉10克。


做法:

1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用;另50克蘆筍切段備用;


2、熱鍋熱橄欖油,加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾;再加入培根、蘆筍段旺火繼續煮15分鐘;


3、加胡椒粉、鹽調味,灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。


清湯養生菌菇火鍋的做法

土豆培根炒飯

材料:土豆、洋蔥、培根、冷米飯


調料:鹽、胡椒粉、孜然粉


做法:

1 土豆洗凈后去皮切丁,洋蔥和培根也分別切丁;


2 起油鍋,油溫后下土豆煸熟至呈金黃色,盛出備用;


3 另起油鍋先下洋蔥煸香,再下培根小火煸干;


4 冷飯搗松后和土豆丁一起下鍋煸炒;


5 調入鹽、胡椒粉和孜然粉,炒勻即可。


清湯養生菌菇火鍋的做法

土豆培根焗飯

材料:土豆1個、培根2條、洋蔥1小塊(最好是白洋蔥,紫色的炒出來顏色不好看)、米飯1大碗、馬蘇里拉芝士60克(擦成絲)、卡夫芝士粉1大匙(可省)


調料:辣椒仔辣汁幾滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、雞精、鹽適、橄欖油25ml。


做法:
1、土豆切小丁用涼水浸泡后瀝干水分,洋蔥、培根切小丁。


2、鍋入油,燒熱后放入培根煎出油,加入洋蔥炒出香味,然后放入土豆炒軟。


3、下入米飯翻炒(可淋入少許水),然后放入雞精、鹽和胡椒粉,滴入辣椒汁,最后撒上芝士粉拌勻出鍋。


4、炒好的米飯表面均勻撒上馬蘇芝士條,放入預熱180°的烤箱,中上層烤至馬蘇融化略呈金黃色即可(約10分鐘)。

清湯養生菌菇火鍋的做法


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