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不上火的蒸汽火鍋的做法

發布時間:2018-08-29 16:59??|??來源:編輯整理發布??作者:江與天火鍋底料做法網管理員??

不上火的蒸汽火鍋的做法

中山這邊仿佛一夜之間蒸汽火鍋遍地開花,相比打邊爐對我們而言很容易上火、熱氣,蒸汽火鍋的快捷、方便、健康受到更多人的歡迎~

不上火的蒸汽火鍋的做法


用料  

適量

肥牛 一盒

白蘿卜

菠菜、娃娃菜

花甲王、白貝、蠔

蝦、蟹

火鍋蘸醬

按需

不上火的蒸汽火鍋的做法


蒸汽火鍋的做法  

準備一口有蒸汽隔的鍋。


把適量的米和水放在蒸汽隔下。


把要吃的材料放在蒸汽隔上,過幾分鐘就能開吃。


吃到最后就能發現鍋底下的米已變成充滿各色香味的粥啦。

不上火的蒸汽火鍋的做法


小貼士

1、一個人的粥大約是1/4杯米的分量。

2、每樣材料蒸的時間不同,如牛肉3分鐘、海鮮2-3分鐘不等、蔬菜2分鐘、蘿卜等硬物需5分鐘以上。

去表面的部分油脂,但是切忌泡的過熟,而失去面的口感.


不上火的蒸汽火鍋的做法
 

玉米培根湯

湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚,是“清新農場派”的絕對代表湯品。 


制作時間:

25分鐘

總時間:

35分鐘(含冷凍時間)


不上火的蒸汽火鍋的做法

制作數量:

4人份

材料:4片厚切培根,每片1cm寬窄見方;

1棵蔥,切碎;3杯新鮮玉米粒;


1個大的黃金馬鈴薯(225g),去皮,切絲;

1/8茶匙熏制辣椒作為裝飾;


2/3杯水;

4杯低脂牛奶;鹽和胡椒;

1/4杯包裝新鮮香菜葉。


不上火的蒸汽火鍋的做法

做法:

1. 在直徑30cm的鍋中,用中火煎培根6到8分鐘至酥脆,色澤變為棕色。

用漏勺將其移至紙巾上干燥,如果是提前做準備,可加蓋冷藏一晚。


2. 從鍋中取1湯匙脂肪,加入蔥,中火炒制2分鐘直至色澤金黃,變軟。

加入2.5杯玉米,土豆絲和辣椒,繼續煸炒2分鐘,加水,再炒制7分鐘直至水份蒸發,蔬菜變軟。


3. 從火上移開鍋,將步驟2中玉米混合物放入攪拌機中進行攪拌,加入牛奶和1/8茶匙鹽以及濃湯,至混合物變得幼滑。

至少冷藏3小時可使湯變得很涼,此湯最多可冷藏一晚。


4. 將步驟3中的混合物取出,分為4份入碗,頂部撒上培根,香菜,1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒,以及剩下的1/2杯玉米,用辣椒作為裝飾。

不上火的蒸汽火鍋的做法


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