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十分鐘在家也能吃·海底撈·

發布時間:2018-08-29 12:03??|??來源:編輯整理發布??作者:江與天火鍋底料做法網管理員??

十分鐘在家也能吃·海底撈·

在家DIY一頓海底撈吧,太省心了,也非常好吃。


素菜葷菜選擇自己喜歡的就可以。

還有各種口味的蘸料也要準備哦。


難度:切墩(初級) 時間:10分左右

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主料

姜片3片
桂皮1個

蔥段3段
高湯塊1塊

素菜(生菜,千張,玉米,菌菇等)適量

葷菜(魚丸,牛肉包心丸,芝士丸,海膽丸,親親腸,蟹肉棒)適量

肥羊片,肥牛片適量 鹽1勺

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輔料

泰式酸甜醬
XO醬

海鮮醬油
紅尖椒

香油
香菜

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十分鐘在家也能吃·海底撈·的做法步驟

鍋內倒入大半鍋水,把所有配料放入。如果有枸杞也可以放幾顆。


煮開后把丸子放入煮到飄起來。約3-5分鐘。


把羊肉牛肉放入,用帶網篩的勺子把浮沫撈出。


蟹肉棒最后放入。這個煮太久不好吃哦。


再把素菜放入,生菜吃的時候直接涮就可以~


10分鐘,鮮美的海底撈,熱騰騰的,開動吧。


我喜歡把辣椒切末,和醬油,香油調成蘸料。再配上甜辣醬和XO醬~


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太平洋鱈魚

個頭普遍比大西洋鱈魚小,但外形看上去跟大西洋鱈魚沒什么差別,口感難分伯仲,由于太平洋沿岸國家沒有歐洲那樣的鱈魚情結,所以它一直比較默默無聞。


中國的黃渤海也是太平洋鱈魚的產地,然而沿海居民對它鮮有重視。


格陵蘭鱈魚

生長在格陵蘭島海岸線周圍的海域中。由于產量很少,在市場上鮮有露面。


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分布范圍

分布于北太平洋,北大西洋兩側的一般棲于近底層,由近岸帶到深海區。


原產于從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。


世界上鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯,日本產地主要在北海道。


中國主要分布于渤海、黃海和東海北部。


黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區有主要的漁場。


生活習性

冷水性底棲魚類,以無脊椎動物及小型魚類為食。


夏、秋季棲息于黃海冷水區,冬季回游于水深50~80m的沿海泥底區越冬。


鱈魚大部分生活在太平洋、大西洋北方水溫0℃~16℃的寒冷海里。


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鱈魚

鱈魚以其他魚類及無脊椎動物為食,吃得多,長得也快,10年左右能長到1米大;食量大,是貪食的洄游魚類。


因集群性生活,捕捉很容易,自古就是相當有名的食用魚。


繁殖力強,體長1米左右的雌魚,一次可產300萬~400萬粒卵之多。

黃海生殖期1~2月,懷卵量34萬~83萬粒,沉性卵,徑0.98~1.05mm。


北極鱈魚分布于整個北極地區,是典型的冷水性魚類,當溫度超過5℃時,即不見它們的蹤影。

它是一種中小型魚類,最大體長可達36厘米,是北極地區重要的經濟魚類之一。


夏季,北極鱈魚主要生活于喀拉海區巴倫支海的結冰區邊緣。


北極鱈幼魚以小型浮游植物和浮游動物為食。隨著生長,它所攝食的浮游生物個體逐漸由小變大,并部分地捕食小型魚類。


到每年的9月,北極鱈開始向西方和南方遷移,在冬季零下溫度時進行產卵,為浮性卵,產卵量為9000~18000粒。

由于水溫低,所以孵化期長達4~5個月。

 


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